砂锅三鲜米线

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砂锅咕嘟咕嘟冒着热气,有蔬菜、豆皮、菌菇,再加点喜欢的肉类,不仅粉好吃,汤也特别浓郁好喝。天气冷的傍晚,试着用它温暖胃和心吧!

用料  

干米线 按食量
香菇 适量
木耳 适量
上海青 适量
豆皮 适量
高汤 适量
麻油 少许
少许

砂锅三鲜米线的做法  

  1. 米线隔夜冷泡或开水闷泡10分钟,泡发好的米线放入纯净水或凉白开。

    砂锅三鲜米线的做法 步骤1
  2. 砂锅加入高汤、番茄、香菇、木耳、豆皮煮5分钟

    砂锅三鲜米线的做法 步骤2
  3. 放入米线和蔬菜再煮2分钟,最后加一小勺麻油和盐,完成

    砂锅三鲜米线的做法 步骤3
  4. 喜欢吃辣的同学可以加一勺辣椒油

    砂锅三鲜米线的做法 步骤4

小贴士

米线的配料可以按这个思路替换:蔬菜+菌菇+豆质品+肉类,没有高汤用清水就可以。
 

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该菜谱发布于 2019-09-23 11:25:43
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砂锅三鲜米线的答疑

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