为什么我做的鸡翅吃起来一股子鸡的腥味,没法描述,就是鸡的味道比较重,区别一下平常饭店吃的鸡肉是没有我那个所谓的腥味的。不知道哪里出了问题,我之前做鸡肉也有这个问题
作者回复
2020-03-25
加点姜腌制,然后腌制时间久一点
好吃!家里调料不够又不想跑一趟,就放了姜蒜小米椒,小朋友一样吃光光了
作者回复
2019-11-07
下次完整的记得补图哈
没有先烫鸡翅,腌制的时候加了蚝油、生抽、料酒和姜片,爆过配料以后直接把腌制用的汤倒进去,再加一些水,额外加了冰糖收汁,味道超级好!
作者回复
2019-11-02
不同做法味道好就是不错的,很棒哦
照做了,可是鸡翅中火10分钟并不软烂,又加了将近10分钟
作者回复
2019-11-01
看调的火大小,我是加盖了,不够烂多煮会也没事
作者回复
2019-10-30
我不吃鸡精的,所以我做的菜都没有放,吃的话可以放的哈