卤花生(五香卤煮)

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用料  

花生 两捧🤲
八角 2个
桂皮 1块
香叶 2片
花椒 35粒
姜片 4小片
干辣椒 4个
生抽 2勺
两小勺

卤花生(五香卤煮)的做法  

  1. 生花生洗净泥沙,每颗前端都捏开小口方便入味。放一旁备用。

    卤花生(五香卤煮)的做法 步骤1
  2. 锅内放入清水,加入八角、桂皮、香叶、花椒、生姜、干辣椒,煮开水后,调整中小火再煮5分钟。

    卤花生(五香卤煮)的做法 步骤2
  3. 接着放入花生,放入生抽,还有盐,可以用勺子尝尝卤水咸淡,味道稍微咸一点点正合适。煮开后,盖上锅盖调中小火闷煮15分钟左右。

    卤花生(五香卤煮)的做法 步骤3
  4. 出锅,五香味儿的卤煮花生就好啦~

    卤花生(五香卤煮)的做法 步骤4

小贴士

最后这张图,是被吃掉了一些花生的分量噢。

煮好晒干,可以保存挺久滴。
 

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