准备一块水豆腐
锅中倒入适量油,豆腐切片下锅,小火慢煎。
调酱汁。2勺蚝油,1勺生抽,一勺孜然粉(或烧烤料),1勺水。搅拌均匀备用。
香菜2根,小葱2根(只留叶子),切成沫备用。
豆腐煎至两面金黄。
两面刷酱汁,并将刷了酱汁那面贴锅微煎。
出锅,摆盘,撒葱花香菜。
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