一做就成的秋葵星星蛋

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听闺密说坐月子期间,月嫂很会做菜,来我家做客前强烈要求我也做秋葵煎蛋给她吃。做了一次,好吃营养又简单!家里有孩子的最合适做啦!

用料  

秋葵 8-9根可以分两次煎
5个迷你的家鸡蛋 大的蛋用3-4个就够
适量
白糖 半小勺

一做就成的秋葵星星蛋的做法  

  1. 秋葵洗干净后焯水40秒,变青绿色即可捞出晾凉。

  2. 将焯好的秋葵去蒂切段,大概一段1厘米宽即可

  3. 不粘锅放油将秋葵放入煎个20秒,尽量将星星面朝上更漂亮

    一做就成的秋葵星星蛋的做法 步骤3
  4. 提前准备好蛋液加入盐,糖。然后倒入平底锅一起煎。注意像图中这样基本蛋熟8成,再翻面煎。

    一做就成的秋葵星星蛋的做法 步骤4
  5. 翻过来继续煎

    一做就成的秋葵星星蛋的做法 步骤5
  6. 鸡蛋熟了就可以上盘子啦!!记得用不粘锅哦!

    一做就成的秋葵星星蛋的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-22 21:30:19
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