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麻辣龙虾尾

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溜达的鱼儿的厨房  溜达的鱼儿

用料  

龙虾尾 1000克
干辣椒 6个
香叶 5片
麻椒 30克
八角 3个
桂皮 2块
良姜 1块
小茴香 10克
郫县豆瓣酱 2勺
葱、姜、蒜 少许
生抽、耗油、料酒、豆豉 少许
啤酒 1瓶
白芷 3片
食用油 50克
盐 5克
白糖 5克

麻辣龙虾尾的做法  

  1. 配料

    麻辣龙虾尾的做法 步骤1

  2. 干料

    麻辣龙虾尾的做法 步骤2

  3. 郫县豆瓣酱

    麻辣龙虾尾的做法 步骤3

  4. 龙虾尾

    麻辣龙虾尾的做法 步骤4

  5. 油烧至八成热，放入郫县豆瓣酱，葱姜蒜，干料炒香

    麻辣龙虾尾的做法 步骤5

  6. 炒香后放入龙虾尾继续煸炒至龙虾尾断生，然后依次加入生抽、豆豉、耗油、料酒、盐和糖，翻炒均匀后倒入啤酒至末过龙虾尾即可，加盖焖二十分钟即可出锅。

    麻辣龙虾尾的做法 步骤6

  7. 一盘美味的麻辣龙虾尾做成了😁

    麻辣龙虾尾的做法 步骤7

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麻辣龙虾尾相关分类

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该菜谱发布于 2019-09-22 21:05:34
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