超简单栗子烧鸡（黄焖鸡的味道！
7.6
综合评分
37
人做过这道菜
哗啦哗啦下大雨
新手就可以做啦！真的超简单（咳咳因为本人就是菜鸟）楼主做的两人份噢（三个人吃也够了...实在是一大盆）哈哈碗丑了点
用料
| 板栗 | 15粒（喜欢的话多放点） |
| 鸡腿 | 2整只（菜场阿姨剁好的 |
| 香菇 | 5朵（喜欢就多点 |
| 料酒 | 1勺 |
| 盐 | 2小勺 |
| 白糖 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 蚝油 | 1-2勺（不喜欢不加也行 |
| 姜 | 2-3片 |
| 葱 | 2-3根（切段 |
| 黑胡椒粉 | 适量吧（看自己喜好，不要也行 |
超简单栗子烧鸡（黄焖鸡的味道！的做法
-
菜场买俩鸡腿（注意是一整个的不是鸡翅根噢！）一个人的话，买一个也够了...我也震惊了竟然俩鸡腿这么多（2-3人份了）拿回来洗一洗，然后加入1-2勺蚝油（这个提鲜，因为我做饭不用味精...）生抽2勺，料酒1勺去腥，胡椒粉适量，一点点盐（等下下锅也要放一点）。我还加了一点点生粉（其实可以不用，加了粉煮出来的汤会稠一点...好了 然后搅拌一下，放冰箱腌制1-2小时（着急的话半小时也行啦！）
-
准备好葱姜，如图～不多说啦这个简单
-
冷水泡发香菇，洗干净～新鲜香菇也行哦～喜欢啥加啥！糟糕！栗子没拍照片！辛苦剥了一下午的15颗栗子！
-
热油锅～（油多点～因为鸡肉多啊！）腌制好的鸡腿肉下锅翻炒！变色后（就是熟了）加入一勺老抽上色，老抽不需要多的！一勺就够啦！依次加入葱姜、板栗、香菇！先大火炒2-3分钟吧（炒久了焦掉...）加水（饭碗一碗）加糖1-2勺，转小火焖半小时～水多少自己掌握，期间查看栗子是否焖酥了，没酥的话再多煮一会。水太多的话最后大火收汁。就完成啦
小贴士
不喜甜口的可以不加糖
