最好吃最方便的红糖枣泥鸡蛋糕
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人做过这道菜
李娜在上海下厨房
朋友送了一袋红枣，熬粥、甜羮都在用也用不完～这个方子绝对是消耗红枣的好方法～😁
用料
最好吃最方便的红糖枣泥鸡蛋糕的做法
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红枣清洗干净（可用3个5清洗方法），去核（可以用剪刀一剪二，再把枣核取出）入主锅，加入130克水，6分钟/100度/小勺
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煮好的红枣，加入30克食用油，5秒/速度6，打碎，取出备用，并清理主锅。
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无水无油的主锅里，插入蝴蝶棒，打入6个鸡蛋，加入70克红糖（无结块）， 6分钟/40度/速度4，进行第一次加温打发，结束后再进行一次不加温打发，6分钟/速度4
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打发好的蛋液里，加入低粉90克和枣泥，4秒/速度3，混合。
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混合好的面糊倒入铺了烘焙纸的方盘里（此处我用了油纸），撒入一层芝麻，20cm处轻落1次，颠掉大泡，入烤箱165度，25分钟，我家烤箱温度偏高，可按照自家烤箱脾气来调节温度。
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烤好取出，脱模
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切块食用～香甜哦😊
