【桂花南瓜布丁蛋糕】 无需烤箱的懒人甜点

8.2 综合评分
33 人做过这道菜
参考cookpad的方子 在原方基础上减糖减油

电饭煲代替烤箱 非常好操作

配合秋天时令加入大量桂花~

用料  

南瓜 250克
牛奶 200克
鸡蛋 2个
白砂糖 20克
黄油 10克
低筋面粉 30克
桂花 3克

【桂花南瓜布丁蛋糕】 无需烤箱的懒人甜点的做法  

  1. 南瓜切块 加盖入微波炉高火6分钟叮熟 两个鸡蛋打散备用

    【桂花南瓜布丁蛋糕】    无需烤箱的懒人甜点的做法 步骤1
  2. 熟南瓜去皮碾成泥 晾得稍凉之后 依次加入鸡蛋液 白砂糖 牛奶 融化黄油 过筛面粉 搅拌均匀 加一种食材搅均一次 不然容易不均匀

    【桂花南瓜布丁蛋糕】    无需烤箱的懒人甜点的做法 步骤2
  3. 将搅拌均匀的鸡蛋南瓜面糊过筛一次 加入桂花拌均 作好的布丁液倒入电饭煲中加热 可以根据自家电饭煲的脾气设定 我用的热饭档

    【桂花南瓜布丁蛋糕】    无需烤箱的懒人甜点的做法 步骤3
  4. 电饭煲煮好后无需开盖 过夜冷却一晚上第二天脱模 着急吃的话可以冰箱里冷藏一下 方便脱模

    【桂花南瓜布丁蛋糕】    无需烤箱的懒人甜点的做法 步骤4
  5. 刮刀沿锅壁划一圈 用盘子抵着蛋糕顶 倒置脱模 电饭锅内胆一般都不粘 脱模非常方便

    【桂花南瓜布丁蛋糕】    无需烤箱的懒人甜点的做法 步骤5
  6. 味道香甜口感软糯~少油少糖甜而不腻~

    【桂花南瓜布丁蛋糕】    无需烤箱的懒人甜点的做法 步骤6

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【桂花南瓜布丁蛋糕】 无需烤箱的懒人甜点相关分类

该菜谱发布于 2019-09-22 09:46:37
5008 收藏


【桂花南瓜布丁蛋糕】 无需烤箱的懒人甜点的答疑

  • 冷泡茶糖汤_xz1v  2020-08-29  
    2
    可以用玉米淀粉代替吗
    作者回复 2020-08-29  
    可以!
  • 小奚探索频道  2020-11-09  
    1
    用搅拌机行吧 就不用一个一个搅拌了
    作者回复 2020-11-11  
    可以~记得过筛
  • 未完待旭w  2020-04-07  
    1
    可以不放黄油吗?没有黄油唉
    作者回复 2020-04-07  
    也行 口感会欠缺一些香滑
  • 下厨房用户_tr97b  2019-11-11  
    1
    进烤箱的话。求温度和时间
    作者回复 2019-11-11  
    我没试过诶 自己摸索吧~
  • 阳炀妈妈  2019-11-08  
    1
    面糊过筛后那些渣渣都倒掉吗,最后只剩液体吗?
    作者回复 2019-11-08  
    是的 这样做出来的布丁才细腻 喜欢颗粒一点的口感也可以保留渣渣
  • ★寻ā  2019-11-03  
    1
    口感会不会很扎实不太好吃?
    作者回复 2019-11-03  
    椰奶小方的那种质感 面粉放适量不会扎实的
  • 楚小玥  2019-11-01  
    1
    请问如果用蒸锅,大概蒸多久时间呢?冷水上锅蒸还是开水蒸?
    作者回复 2019-11-01  
    没有试过所以不好说啊~
  • 甜醋  2019-10-20  
    1
    用蒸锅行吗
    作者回复 2019-10-20  
    应该可以 可以加盖保鲜膜或者扣个盘子 免得进水
  • 薄荷凉凉子  2020-11-18  
    0
    可以用电压力锅吗?
    作者回复 2020-11-18  
    可以 但得用没压力的档位 不然糕体会很瓷实
  • 聪妈白芷  2020-10-31  
    0
    可以用中筋粉吗。
    作者回复 2020-11-01  
    最好用低筋粉

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