干豆角炒肉
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人做过这道菜
闲慢时光
婶婶寄来了干豆角（没有完全干透，还很软），说是在乡里专门找的，拿来炒肉吃，好吃得很。于是，趁着几个老乡来家里吃饭，赶紧做了，解解大家的馋。
用料
干豆角炒肉的做法
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1，干豆角泡软，洗净，切成小段。
2，瘦肉、肥肉分开，都切成小片，瘦肉用生抽腌制10分钟。（买肉的时候，要带一点点肥肉）。
3，青椒切成段。蒜切成片。 -
4，热锅，下肥肉，炸出油，肥肉变淡黄色。
5，放入蒜，放入干豆角，翻炒数下。
6，放入瘦肉，翻炒数下。
7，放入辣椒，翻炒数下。
7，放盐，翻炒几下出锅。
因为使用肥肉煎油，这道菜很香，干豆角有豆角的本味，微甜。很下饭，很好吃，清盘了。
小贴士
可以视个人口味，加入姜葱酱油等调料。
