小餐包

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纯粹第一次……记录给自己以后看,第一次做,成功

用料  

高筋面粉 310克
牛奶 135克
蛋(带壳) 1个大约62克
4克
酵母 5克
橄榄油(黄油) 25克
糖35
芝麻(装饰用) 适量克

小餐包的做法  

  1. 除了油,其它材料都倒进来,然后搅拌成面团,稍微成型加入油,接着就死命揉搓造……扯各种,表面光滑后发酵到两倍大,手指撮一个小洞……让就可以拿出来排气,稍微按压几下,大气出来就行,分段搓圆如图,好吧,我搓的太丑

    小餐包的做法 步骤1
  2. 牛奶稍微加点点蜂蜜给面包涂一层汁液1:1,这样是为了防止芝麻掉落。
    烤箱预热,上170.下180度20分钟后放入烤盘中层哦~时间先订20分钟,注意看餐包上面上色了就马上盖一层锡纸😘防止烤黑烤硬,反正要看着哈~😱

    小餐包的做法 步骤2
 

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该菜谱发布于 2019-09-21 08:36:05
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