水煮三鲜
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人做过这道菜
安然于隅
用料
水煮三鲜的做法
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洗干净食材，备用
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蒜切沫，姜切片，所有蔬菜切好
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放油，生姜和蒜头(2颗不切）下锅差不多了，下辣椒和花椒，辣椒花椒炒香下火锅底料和豆瓣酱炒出红油，下适量的水
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煮开以后先放各种蔬菜，芋头和白菜可以先下，再来就是黄瓜了。修好之后盛到一个大盆备用。接下来下海鲜，一种一种下。这样子可以保证海鲜的鲜嫩程度，不容易过老，我是先来虾，接着，鱿鱼，最后花蛤。
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出锅装盘撒蒜末和辣椒，葱，香菜。锅内倒入适量的油烧开，浇上就可以吃了，有芝麻的可以撒一些
