干煸鲜香菇

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这样炒出来的香菇有嚼劲,有肉香。😄

用料  

鲜香菇 十朵
二克
大蒜 二瓣
五克

干煸鲜香菇的做法  

  1. 香菇流水洗净,切薄片

    干煸鲜香菇的做法 步骤1
  2. 平底锅放油,大火烧热热后,下入香菇片拌炒,改小火

    干煸鲜香菇的做法 步骤2
  3. 等到所有香菇片都炒软出汗,撒盐,继续小火拌炒到香菇把炒出来的汁再吸收回去,有一点点干香的时候,撒蒜末出香

    干煸鲜香菇的做法 步骤3
  4. 装盘

    干煸鲜香菇的做法 步骤4

小贴士

1:鲜香菇不能泡洗,流水洗净泥沙和斑点                    2:小火耐心多炒会儿是香菇干香如肉的关键。          3:香菇切薄片更易出香
 

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