酸奶金枪鱼墨西哥卷饼
2
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分分-_-
用酸奶代替传统蛋黄酱，更加低脂、健康、美味。
酸奶拌过的金枪鱼不仅去除了腥味，而且带来了绵密的口感、香甜的味道。
味道虽不如蛋黄酱来的浓郁，却有着独有的清爽。
份量：1人份
用量说明：
1大勺=15ml量勺
1小勺=5ml量勺
酸奶拌过的金枪鱼不仅去除了腥味，而且带来了绵密的口感、香甜的味道。
味道虽不如蛋黄酱来的浓郁，却有着独有的清爽。
份量：1人份
用量说明：
1大勺=15ml量勺
1小勺=5ml量勺
用料
| 水浸金枪鱼罐头 | 1/2罐 |
| 甜味酸奶(稠稀适中)/原味酸奶(另加入蜂蜜、水果干调味，具体见小贴士) | 40克(如果是浓稠的酸奶可酌情增加用量) |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 白醋 | 2小勺 |
| 生菜 | 2片 |
| 番茄 | 2片 |
| 麦西恩卷饼 | 1张 |
酸奶金枪鱼墨西哥卷饼的做法
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准备好需要用到的食材和调味料。生菜洗净后控干水分，番茄切片备用。
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将金枪鱼捣碎，然后加入酸奶、白醋、黑胡椒搅拌在一起。
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取出一样麦西恩卷饼，均匀的涂抹上制作好的酸奶金枪鱼酱。
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铺上生菜、番茄片(番茄片左右错开放更有助于卷起来)，将剩余的酸奶金枪鱼酱放在饼皮中心。
-
卷起来即可。
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美味
小贴士
如果使用原味酸奶可以适量加入蜂蜜、水果干，直接使用原味酸奶有点酸涩，不能有效去除金枪鱼罐头的腥味。
甜味酸奶使用起来更加方便，所以推荐怕麻烦的厨友们使用。
甜味酸奶使用起来更加方便，所以推荐怕麻烦的厨友们使用。
