南瓜鸡蛋发糕
7.4
综合评分
171
人做过这道菜
小锅饭123
家里南瓜收成了，太多，吃不完～
所以每天想着怎么消耗，做点南瓜味食物，第一次做，无油无水无糖没想到味道，颜值都让我惊喜，而且做法简单免揉免搓，一双筷子搅拌就可以啦～
所以每天想着怎么消耗，做点南瓜味食物，第一次做，无油无水无糖没想到味道，颜值都让我惊喜，而且做法简单免揉免搓，一双筷子搅拌就可以啦～
用料
南瓜鸡蛋发糕的做法
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取老南瓜，水分多，颜色好看
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切块后，蒸熟
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蒸熟后用勺子压成泥
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把材料都准备好
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倒入南瓜泥注意放凉，酵母，鸡蛋，搅拌均匀
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加面粉，奶粉，搅拌均匀
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面团是半湿不好整形，我这里是用手沾水慢慢抹开抹平
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整好后放锅里准备发酵，发酵下面加温热水，发酵了30 分钟
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然后加了点红枣点缀，注意按压下。否则蒸好后会掉的～然后盖盖子蒸，大火蒸15分钟左右，再小火蒸15分钟，蒸好闷5分钟～
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开盖子，切起来
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挺香的
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色泽更好，喜欢
小贴士
此配方也可以我们8寸圆模，6寸减半
奶粉根据自己喜好加，我是最近看范志红的书说做面食➕奶粉可以丰富口感，还有增加营养
奶粉根据自己喜好加，我是最近看范志红的书说做面食➕奶粉可以丰富口感，还有增加营养
