龙嫂的红烧牛肉炖土豆

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龙嫂的菜谱基本都是龙嫂觉得做的好吃的,怕自己忘了,也想分享给友友们,所以就记录下来。能够与你分享,龙嫂特别开心😄

用料  

牛肉 500克
土豆 2个
3片
1根
八角 2个
生抽 3勺
料酒 2勺
适量
冰糖 十小块左右
老抽 1勺
香菜 1根
干红椒 2个

龙嫂的红烧牛肉炖土豆的做法  

  1. 把牛肉切块,冷水下锅开火,加入料酒,煮出浮沫,清洗干净,控水备用。起锅热油,放入冰糖炒成姜糖色,放入葱姜干红椒,炒香,放入牛肉翻炒,待牛肉变色,加入生抽老抽八角进行翻炒,然后温水,盖上锅盖就炖吧。

    龙嫂的红烧牛肉炖土豆的做法 步骤1
  2. 炖牛肉期间,将土豆去皮切块,待牛肉煮熟,加入土豆,盐,再次多煮,待土豆熟了,汤汁收了,就可以出锅,撒上香菜末和葱花!一份美味红烧牛肉炖土豆就可以吃喽!😄

    龙嫂的红烧牛肉炖土豆的做法 步骤2

小贴士

龙嫂是把所有料都放进去,一股脑倒入砂锅进行炖煮的!😜
 

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