致经典【超浓郁布朗尼】低糖 重巧（附模具油纸剪法）
7.8
综合评分
18
人做过这道菜
KoKo黄
一直很喜欢巧克力的我
一直很迷恋布朗尼
不仅仅是因为它是快手
更因为它是巧克力美食的一个经典
我尝试做过很多布朗尼
最后总结的这个配方
是我觉得完全满足了我对巧克力的痴迷
所以分享给大家
希望喜欢巧克力的你也一样喜欢它
一直很迷恋布朗尼
不仅仅是因为它是快手
更因为它是巧克力美食的一个经典
我尝试做过很多布朗尼
最后总结的这个配方
是我觉得完全满足了我对巧克力的痴迷
所以分享给大家
希望喜欢巧克力的你也一样喜欢它
用料
致经典【超浓郁布朗尼】低糖 重巧（附模具油纸剪法）的做法
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准备工具
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附带油纸剪法1: 先做一张跟底部一样的卡纸 然后按上图方法折叠
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附带油纸剪法2: 上步骤折叠打开后得到一张折好的纸 然后按其图三的方法剪完 就可以服帖的放进模具中了
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准备材料（其实纯黑巧要不要都可以 黑巧的加入 只是为了让回味更浓厚 且稍微带了那么点苦味 和牛奶和茶真的很绝配）
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把巧克力和黑巧剪碎 放进微波炉低温加热
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其实也不用等巧克力全部融化 剩余一些颗粒可以用刮刀或者蛋抽搅匀 用融化的巧克力的温度使其融化
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融化均匀的巧克力
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把巧克力倒入更大容器中 加入室温软化好的黄油（如果放进微波炉的容器够大的话 就不需要换了哦）
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【用刮刀搅拌混匀后 】
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鸡蛋➕糖跟盐用蛋抽搅拌使糖融化
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【糖融化了的蛋液】
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将蛋液加入巧克力黄油液中（也就是步骤9中）
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用蛋抽搅拌均匀
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加入朗姆酒（我试过 10g朗姆酒差不多15ml的勺子一勺左右）搅拌均匀
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筛入低粉跟泡打粉
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搅拌好后其实就是一个很香醇的布朗尼了
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我会加入核桃（你也可以加入其他坚果）
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装入模具 （配方可以用一个8寸正方形模具 我一般做一个6寸的正方形模具和一个中号霜鸟磅蛋糕模具）
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表明可装饰可不装饰 看个人喜欢 所以我做了一半一半 给你们看看效果
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入烤箱 180度烤30分钟 10分钟后 你的房间就充满了香气 （不小心把自己香哭了）
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出炉 凉透后就可以切啦 想要切的漂亮 建议再放一会儿冰箱哦
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其实还没等凉透 我就赶紧切两块了 配一杯红茶 简直 完美小午茶！不知道你们有没有感受到它的湿润 反正我是感受到了～
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包装完的样子 也是美美哒💗
