紫薯茶巾绞

Name: 紫薯茶巾绞
Ingredients: 紫薯; 豆沙泥; 砂糖

3 人做过这道菜

凉公子

用料

紫薯
豆沙泥
砂糖

紫薯茶巾绞的做法

紫薯洗净，用蒸锅或是微波炉蒸熟。蒸熟后去皮捣碎，用筛粉过筛一下
过筛后的紫薯加适量细砂糖拌匀，取一张保鲜膜，再取约35克的紫薯团摊平放在保鲜膜上，豆沙馅约13克搓圆放在紫薯团上
把紫薯团包住豆沙馅搓圆，再把保鲜膜拧紧紫薯团，最后揭开保鲜膜即可

小贴士

蒸紫薯的时候带皮蒸，以防颜色变黑。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-04-17 20:31:58

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