可乐卤蛋(爱做饭的芋头方子)

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这个是芋头的方子,她做的的是溏心卤蛋,味道太好吃了,我怕方子丢了,所以在这里记录下,因为家里有小朋友,不能吃溏心蛋,所以我就煮全熟了,但是味道是超级好的!有爱吃的朋友可以试试!

用料  

鸡蛋 7个
酱油 1勺
米酒 1勺
可乐 3勺

可乐卤蛋(爱做饭的芋头方子)的做法  

  1. 卤汁的配比:酱油1.米酒1.可乐3。我就用这个小杯子量的,比例一定要准,之后把这些放锅里煮开,卤汁就好了。

    可乐卤蛋(爱做饭的芋头方子)的做法 步骤1
  2. 煮蛋:溏心蛋水开锅后,放鸡蛋煮6分钟,立即放入冰水中,就好了!这是芋头的做法。我一般就是冷水下鸡蛋水开煮8分钟,放冷水里剥鸡蛋。

  3. 最后就是把鸡蛋泡在卤汁里,等全凉透放冰箱里,放一宿就可以吃了!

    可乐卤蛋(爱做饭的芋头方子)的做法 步骤3
  4. 第一批卤蛋吃完,我把卤汁又热开了,又新煮了蛋放里面了,真的超好吃呀!

    可乐卤蛋(爱做饭的芋头方子)的做法 步骤4
  5. 其实如果是溏心蛋会更美味呀!但是卤蛋全熟健康!

    可乐卤蛋(爱做饭的芋头方子)的做法 步骤5

小贴士

找个高点的杯子装卤汁鸡蛋比较好,深鸡蛋都能泡在卤汁里,盖好盖子!
 
该菜谱发布于 2019-09-19 12:35:13
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