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素菜
清炒豌豆苗，就爱这抹带着清香的翠绿～
清炒豌豆苗，就爱这抹带着清香的翠绿～
7.4
综合评分
88
人做过这道菜
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泰坦酱
超喜欢吃豌豆苗，只有清炒才最大程度的保留她的脆劲儿和鲜劲儿
用料
豌豆苗
200克
清炒豌豆苗，就爱这抹带着清香的翠绿～的做法
豌豆苗洗净，尽量沥干水。起锅烧油，油里面放少量盐，下豆苗快速翻炒
最多炒两分钟，就可以盛起来，超好吃
小贴士
1.豌豆苗下锅之前就放盐，这样不用在翻炒过程中放盐，以免盐炒不匀，也避免炒时间太长
2.除了油盐之外其余的调料都不用放，
炒的时间一定不要太长，大火翻炒，最多炒2分钟
3.第一个小贴士适用于清炒所有蔬菜
参照这个菜谱，大家做出 88 作品
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该菜谱发布于 2019-09-19 11:18:41
1846 收藏
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味道超棒的口水鸡，超级好学
泰坦酱
0 做过
清炒豌豆苗，就爱这抹带着清香的翠绿～的答疑
billLin
2020-03-09
6
赞
嚼不烂……
作者回复
2020-03-09
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈是不是豆苗太老了😜ོ
yo爸爱yo妈
2020-03-13
2
赞
问题是高温下盐容易变成亚硝酸盐…致癌
小小热水瓶
2021-01-27
0
赞
每次都会炒的很老，不知道是豆苗本来就老，还是我炒时间太长了，总没有外面好吃😭😭😭😭
作者回复
2021-02-19
蔬菜类不要久炒呀
以上留言由作者回复后显示
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