汽水肉(只需5分钟准备)

4 人做过这道菜
家乡的味道😋

用料  

稍肥一点的肉馅 250克

汽水肉(只需5分钟准备)的做法  

  1. 肉馅250克,加入盐1/4茶匙、糖1/4茶匙、生抽1茶匙,老抽1/2茶匙,料酒2瓶盖、生粉1汤勺、全蛋1个、葱末、姜打碎加水、绞肉中分数次加入50毫升姜水,顺时针搅打上劲至粘稠;
    调好的肉馅中加入大约1 cup水,让肉馅漂浮在水里,喜欢的话上面可以打入一个生鸡蛋叫太阳蛋;

    汽水肉(只需5分钟准备)的做法 步骤1
  2. 蒸锅大火蒸30分钟即可。肉香汤鲜,小朋友拌饭吃最好。

    汽水肉(只需5分钟准备)的做法 步骤2

小贴士

肉馅肥一点蒸出来的口感比较嫩。

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 

汽水肉(只需5分钟准备)相关分类

该菜谱创建于 2019-09-19 10:46:04
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汽水肉(只需5分钟准备)的答疑

  • S的奇幻漂流  4个月前  
    0
    有没有人提示,蒸的过程中不要一直开锅盖 ,我蒸出来都没有汽水,我婆婆一直打开放个这放个那,一直打开 蒸汽都跑了,除非自己加水加的多一点,不然就是没有汽水。

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