准备材料;
鸡腿肉丁洗净,加一勺料酒,盐,淀粉,生抽抓匀,腌制半小时以上;茶树菇洗净切断,姜切丝,蒜切片,干辣椒切丁;
锅里倒油,首先把姜、蒜、辣椒放进去煸香;
放入腌制好的鸡腿丁翻炒变色,盛起;
放入茶树菇,煸炒至断生;
调入生抽;
调入醋;
调入花椒粉;
调入盐、白糖;
翻炒均匀,最后撒上葱段和小红椒粒OK!
来一张特写~
上传你做的干锅茶树菇(好吃看得见)