紫薯千层马蹄糕
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洲星牌马蹄糕
紫薯千层马蹄糕
用料
紫薯千层马蹄糕的做法
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看材料
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10g紫薯粉+125g马蹄粉倒进去盆里搅拌均匀
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400ml清水倒进去盆里搅拌均匀过滤备用，这个紫薯生浆
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300ml清水+200g白糖倒进去锅里煮溶
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糖煮溶解后，关火，加入一勺生浆进去糖水里面搅拌，变稠后，糖水倒回去生浆里搅拌均匀，紫薯浆调好
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200ml清水+一罐椰浆+125g马蹄粉搅拌溶解后，过滤备用，白浆调好
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紫薯浆和白浆调好了
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蒸锅里水煮滚后，放进去蒸盆，第一层放紫薯浆，蒸三分钟凝固后，放进去白浆，也是蒸三分钟，依此类推，蒸完所有马蹄浆为止，最后一层是紫薯浆比较好看
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紫薯千层糕蒸好后，取出，放凉两个小时后才能切来吃用！
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紫薯千层糕凉了后，切出食用。
