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香菇炖猪蹄

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阿依儿的厨房  阿依儿
猪蹄性平，味甘咸，具有补虚弱，填肾精、健腰膝、美皮肤功能。含有丰富的胶原蛋白质和脂肪。

用料  

猪蹄 一只
姜 4片
香菇 4朵
料酒 半勺

香菇炖猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净，去超市买的时候会有师傅给你烧好洗净剁成小块，自己拿回家了再洗净，倒入适量的清水，放入姜，倒入半勺料酒，大火烧开半小时转中小火慢慢炖。

    香菇炖猪蹄的做法 步骤1

  2. 香菇洗净对半切块，拿水浸泡，等猪蹄炖1小时半左右放即可，转小火慢慢炖上两三小时即可食用。

    香菇炖猪蹄的做法 步骤2

小贴士

猪蹄烧开时记得打沬。

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该菜谱发布于 2019-09-18 16:29:59
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