糖醋藕丁 家常快手版 👇🏻👇🏻这个季节吃藕对身体好哦🤩
7.3
综合评分
24
人做过这道菜
蛋花儿的日常生活
不知道从哪看的这个季节吃藕好~
于是隔三差五就买个来吃
以前基本都是清炒~炖汤~
后来发现糖醋竟然也如此美味！
然鹅我老头说他在部队的时候天天吃~
真是打击我的积极性😤
安利给大家~也非常快手简单~
我这次做的是图中藕的三分之二~
所以用量比较少。如果是一整个~
那就按比例增加糖醋汁就行啦~
于是隔三差五就买个来吃
以前基本都是清炒~炖汤~
后来发现糖醋竟然也如此美味！
然鹅我老头说他在部队的时候天天吃~
真是打击我的积极性😤
安利给大家~也非常快手简单~
我这次做的是图中藕的三分之二~
所以用量比较少。如果是一整个~
那就按比例增加糖醋汁就行啦~
用料
糖醋藕丁 家常快手版 👇🏻👇🏻这个季节吃藕对身体好哦🤩的做法
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准备一节藕，用一半儿就够三个人吃了~
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去皮以后切成小丁儿~就这么大~
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锅内烧水准备焯藕丁，等待水开的时间可以进行下一步~
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找一个碗，放入三勺糖~
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半勺味精或者鸡精~➕半勺盐
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一勺白醋~
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一勺老抽~
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糖醋汁就做好了~
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水开下藕丁，等水快再次开的时候就关火~
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把藕丁捞出来用凉水冲泡一下~
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热锅热油中小火准备~
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下藕丁翻炒均匀~
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下调好的糖醋汁儿~
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炒一小会，让藕丁充满颜色~
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下一点水淀粉（水➕淀粉搅拌就是水淀粉）
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最后撒点葱花就出锅啦~超简单~
小贴士
这个藕是三分之二的用量，如果是一整个那糖醋汁的那就是一勺老抽，三勺糖，两勺白醋，一勺味精，一勺盐就可以啦~
