清蒸梭子蟹

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用料  

梭子蟹 3只

清蒸梭子蟹的做法  

  1. 清洗梭子蟹,刷净。

  2. 冷水翻另一面身入锅放入15-20分钟【可防止掉蟹钳】
    如果热水入锅,8-12分钟【可防蟹黄流失】

  3. 蒸好后拿出来,配姜粒,生抽,蒸鱼豉油,少量糖,醋,【黄酒可忽略】的海鲜汁蘸料吃

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-18 15:18:57
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清蒸梭子蟹的答疑

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