红豆薏米花生银耳莲子羹
2
人做过这道菜
流年明媚
用料
红豆薏米花生银耳莲子羹的做法
-
把薏米，红豆，花生，莲子洗干净，泡10小时，我一般前天晚上睡前就开始泡好。
-
银耳用冷水泡发开来，大约30分钟就好了。
-
所以泡好的材料。
-
银耳撕成小片，放碗底，所以材料加在一起，加水没过材料，再搁两块冰糖，喜欢吃甜点的就多加些冰糖，看个人口味了。
-
上锅隔水蒸2小时。
-
大功告成。
-
材料大约比例。也可根据各人喜好决定多少。
小贴士
所以材料中就莲子和花生是脆的，不够糯，薏米和红豆都好糯，有嚼劲，银耳的胶质都析出了，下次不放莲子和花生了，为自己和家人做份暖暖的甜汤。
