南瓜炖鸡

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10年前嫂子第一次在我们家烧的菜,之后再也没吃。突然想念~我留的汤汁比较多喜欢泡饭吃。以下是百度了教程自己学做的。

用料  

南瓜炖鸡的做法  

  1. 鸡肉切块  我是买了两个鸡腿 切的。 锅中烧水烫一下去腥 备用。

  2. 油热将 葱姜蒜辣椒花椒大料香叶 炒出香味后放鸡肉加入料酒翻炒 一会,倒一勺生抽炒至变色。

  3. 加入适当水,将鸡肉煮烂后,将南瓜放入鸡中,煮10分钟

  4. 放入适量盐 蚝油 胡椒粉 十三香 生抽 ,小火慢炖2,3分钟  后收汁装盘。

小贴士

南瓜煮太久会融化了,我后面是大火收汁,导致南瓜都碎了,不过也很好吃。昨晚做的菜,过程没有拍图。只有成品照片了。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2019-09-18 10:22:59
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南瓜炖鸡的答疑

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