蒸包子(附带精美包子不塌陷大法)
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人做过这道菜
无感A
用料
蒸包子(附带精美包子不塌陷大法)的做法
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酵母加面粉，水混合，搅拌成絮，揉成面团
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发酵2倍大，准备馅儿
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倒出来，排气
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分成两个挑(大小随意)
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平均分成7或8个
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揉圆○
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擀成面皮，厚度0.4-0.6cm
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放入馅儿，包起来
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篦子上涂层油，码好👌🏻
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盖上盖静止10-20分钟，不要直接蒸，打开盖，放气，透一下气，盖上盖子，蒸12分钟，闷3分钟即可
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满了😓😓😓
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😜😜😜
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韭菜，鸡蛋虾皮，木耳，生抽，老抽，酱油，熟油
小贴士
″警告⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️⚠️：步骤10是重点！！！！！！！是重点，是重点，包子的皮也要有厚度！馅儿就看自己喜欢的，放些十三香，盐，油，老抽，酱油什么的……
