牛肉切薄片
在牛肉中加入1小勺食用油，1勺生粉，拌匀。
大蒜拍碎，生姜切片，蒜苗切段，干辣椒切断备用。
倒适量的食用油至锅中烧热，将大蒜、姜片、蒜苗倒入爆炒，再倒入干辣椒，爆炒两下。
倒入牛肉片，继续大火爆炒，加入1勺料酒，适量食用盐，爆炒直至牛肉变色。
出锅啦～爆炒时间要注意，不可以太长时间（肉会老）。
上传你做的爆炒牛肉片
FUTIMI酱
