【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!

7.7 综合评分
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其实还有一点麻烦的,因为给秋葵一个个去籽还是比较费事的,但是一撕就下来了不用担心~这里的鸡肉也可以用任何一种肉代替
或许有的小伙伴觉得,秋葵去籽之后营养就少了,这里我想说,有时候有舍必有得啦哈哈哈哈~

用料  

秋葵 若干
鸡肉泥
鸡胸肉 一块
黑胡椒 少许
蛋清 一个
2g
生抽 5g
香油 2g
照烧汁(同一个勺子按照比例加入)
蚝油 1勺
酱油 2勺
料酒 3勺
蜂蜜 1勺
白糖 1勺
1勺

【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法  

  1. 秋葵洗净,用水焯1分钟(注意秋葵要选用长一些的或者胖一些的,不然盛不下肉)细小的秋葵可以留着下顿炒菜

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤1
  2. 鸡胸肉切碎剁成肉泥

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤2
  3. 在鸡肉泥中加入配料表中腌鸡肉的调料

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤3
  4. 秋葵从中间对半切开,把籽去掉

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤4
  5. 舀一勺鸡肉泥,放到秋葵里

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤5
  6. 不粘锅倒油,把肉朝下煎,煎到鸡肉金黄就可以翻面了,再煎一会就可以了,因为秋葵本身就是熟的

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤6
  7. 煎到这个程度~

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤7
  8. 之后调一个照烧汁(把配料表里的调料都倒在平底锅里,开大火烧开然后转小火收汁即可)
    最后淋在秋葵鸡肉卷上就可以了

    【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-09-17 19:55:18
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【秋葵酿肉】附照烧汁做法 竟然比尖椒酿肉还好吃!的答疑

  • 鹿麟妈5292_g5l4  2020-03-18  
    4
    听声音是个温和的姑娘,看菜板和装备又是很精致的姑娘
    作者回复 2020-03-19  
    谢谢😍

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