家常鸡蛋饼
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人做过这道菜
小姨的味道
小摊上的鸡蛋饼，是我早餐的最爱，但总觉得自己做更卫生、更省银子，在家做想吃啥放啥，时间不到十分钟，一个大鸡蛋饼，两个人管饱。好吃、简单、方便。
小姨吃辣，放了一袋金针菇和一根火腿肠。麻辣鲜香，好吃。
小姨吃辣，放了一袋金针菇和一根火腿肠。麻辣鲜香，好吃。
用料
家常鸡蛋饼的做法
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小姨用的食材，外加一个鸡蛋没上相
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面粉加水，搅拌成稀糊，搅拌均匀无颗粒。锅中刷油，改中小火，倒入面糊，用推子推匀
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打上一个鸡蛋，推匀
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撒上葱花，黑芝麻
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翻面，刷上蒜蓉辣酱和甜面酱，加上火腿肠和金针菇（金针菇提前切碎，吃起来更方便）
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卷上
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一切两半，麻辣鲜香的鸡蛋饼好了。我家俩人一人半个，早餐配点粥或牛奶，足够饱。
小贴士
喜欢吃薄饼，面糊少放，小姨喜欢吃厚饼，这样卷菜更痛快。
