意式芝士培根披萨

把所有材料称好，黄油跟盐加一起，其他材料加一起，尽量让黄油在室温软化

除了黄油跟盐的材料全部加入和面积中，低速搅拌均匀，高速搅拌至5成筋，

加入软化的黄油，低速搅拌至全部融合，在高速搅拌至7成筋

打好的面团室温（28摄氏度左右）松弛20分钟

打好的面，拉出来的膜光滑，又没那么薄

9寸的披萨模具，我们用60g的面

将面团搓成圆形，松弛20分钟，记得盖保鲜膜哦

像上面的手法，一直擀到模具大小就可以啦，

擀好的面团，用这个东西滚下洞。更入味哦

     没有就用大一点尖的东西搓下就可以啦，
     做好的面团，入醒发箱发酵30分钟，温度38，湿度75%。

先铺一层薄薄的芝士碎

看图

继续看图

最后再放一层芝士碎，这次可以稍微放多一点，最后挤上沙拉酱

上火190，下火170，10+4分钟左右，就是在十分钟后转烤盘，继续烤四分钟，新鲜出炉哦，

卡啊，脆，又🈶点嚼劲，超级好吃，来吧，吃货，赶紧动起手来吧。

这些就是要提前自己准备的材料，沙拉酱最好也是自己做的，自己做的啥辣椒才会融化哦，。