0失败的湘菜炖藕，新人煲汤首选，湖北湖南的经典吃法，决窍都写出来了
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人做过这道菜
啊宝宝做饭
炖藕，好喝得流泪，特别是秋天的新藕，一道十分有洞庭湖风味的煲汤，一定要看小贴士！
用料
0失败的湘菜炖藕，新人煲汤首选，湖北湖南的经典吃法，决窍都写出来了的做法
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首页选藕，炖藕选这种粉色的藕，也可以看七孔九孔来区别藕，但不建议看孔因为不劈开看不到，跟卖藕的说要炖汤就好，这是我找的网图
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没拍图，猪骨焯水(如果追求有点白汤的感觉，可以煎一下)加藕块，加水适量，加香桂皮1块，姜2片，电饭锅煲汤模式2个小时，出锅前放盐撒葱花即可
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最大窍门写在步骤里，就是放香桂皮是上面这种，湘鄂特产，某宝有卖，味道提升不止一点，如果你只有肉桂就不要放了，放了有药味大部分人不喜欢
小贴士
1.香桂很重要，没有的就放姜蒜好了，不建议放肉桂和八角，有药味
2.没有猪大骨排骨也可，但要炖很久排骨会很软烂.
3没有香桂只是不能好喝得上天，也好喝，实在没有佐料只要藕，猪骨，盐也可以
4.零失败还因为火候没要求，藕久炖不烂
2.没有猪大骨排骨也可，但要炖很久排骨会很软烂.
3没有香桂只是不能好喝得上天，也好喝，实在没有佐料只要藕，猪骨，盐也可以
4.零失败还因为火候没要求，藕久炖不烂
