韩式拌饭

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小伙伴去延边,给我带了好吃拌饭酱。那就不要辜负了这份热情😁

用料  

韩式拌饭酱 一勺
凉开水 两勺
白糖 半勺
香油 一勺
熟芝麻 一勺
鸡蛋 两个
胡萝卜 半根
洋葱 三分之一个
香菇 10朵
海苔 三片
辣白菜 少许
豆芽 一把

韩式拌饭的做法  

  1. 韩式拌饭酱和韩式辣酱很像,甚至像到感觉只是换了个包装。(原谅我的无知,我的味觉就是这么告诉我的)😜

    韩式拌饭的做法 步骤1
  2. 我这是两人量,先称了两小碗米饭,放在一个认为好看的容器里。然后开始把各种菜摆开,请原谅我的煎蛋技术。

    韩式拌饭的做法 步骤2
  3. 倒入调好的酱料

    韩式拌饭的做法 步骤3
  4. 这是拌好的样子。

    韩式拌饭的做法 步骤4

小贴士

这个酱没有直接拌饭的原因是因为酱本身很粘稠,要稀释和调一下味道。本身酱也有点甜味,要是不喜欢很甜,可以不放白糖。
      里面可以放任意喜欢的蔬菜,西葫芦,菠菜是很好的选择。只是我家没有了,懒得出去买。
      煎蛋我喜欢溏心的,不喜欢的话可以煎制全熟。
      海苔我买的一片一片的,然后剪成丝状了。好拌。但是米饭最好要晾一会,太热的话,海苔就变软软的一坨了,而且也不太好吃。
       所有蔬菜最好煮熟,沥水,在进行拌。(胡萝卜和洋葱可以清炒一下)这样口感会好很多。我摸索了几次,发现弄熟的青菜更好吃。
       希望大家一起摸索,做出更好吃的东西。美食可以减压嘛~
 
该菜谱发布于 2019-09-16 18:28:43
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韩式拌饭的答疑

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