黑芝麻红糖饼

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用料  

面粉 1小碗
鸡蛋 1个
酵母粉 2勺(调料勺)
白糖 2勺(调料勺)
黑芝麻 1勺(火锅汤勺)
红糖 1.5勺(火锅汤勺)
植物油 约100克

黑芝麻红糖饼的做法  

  1. 面粉里先放入白糖、酵母粉均匀搅拌,再放鸡蛋,然后用温水和面,面不要和硬了;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤1
  2. 用保鲜膜盖上,醒面1小时,还可以给面盆下放个装有热水的盆,加温发酵更快些;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤2
  3. 碗里放红糖、黑芝麻,另外用火锅汤勺盛些干面粉,滴点油,均匀搅拌待用;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤3
  4. 另外用干面粉和植物油(胡麻油)拌成油酥待用;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤4
  5. 待面醒好,取出;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤5
  6. 把面擀开,把拌好的油酥均匀涂在擀开的面上,沿一边开始卷住,擀干,这个方法卷住再擀开,重复做3次;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤6
  7. 用手揪成几个面块儿,然后把拌好的黑芝麻红糖馅依次包进去(像包包子手法),口朝下放;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤7
  8. 锅预热后,用刷子薄薄的刷一层油,然后把饼放入,用手按一下,再给饼上面也刷一点油,撒上黑芝麻,盖好上盖;13-15分钟黑芝麻红糖饼就熟了;

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤8
  9. 用夹子夹出,吃不完的话放保鲜袋里,再吃时,用饼锅热一下,跟刚烙出来的囗感一样哦,特别棒👍👍

    黑芝麻红糖饼的做法 步骤9

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