番茄脆皮豆腐

6.6 综合评分
6 人做过这道菜
时间:约20-30分钟
难度:容易做🤞
份量:1人份

用料  

嫩豆腐 400g
食用油(油炸) 适量
植物油 15g
鲜豌豆 20g
番茄汁
番茄酱 50g
80g
玉米淀粉 5g
3g
10g

番茄脆皮豆腐的做法  

  1. 豆腐切成块以后,6面蘸淀粉。

    番茄脆皮豆腐的做法 步骤1
  2. 锅中倒入适量的油,油约厚1-2厘米,油6成热以后,豆腐放入油锅去炸,要一边蘸粉一边炸,这样效果最好。豆腐表面会有一层金黄色的硬壳的时候捞起来,控干油。

    番茄脆皮豆腐的做法 步骤2
  3. 番茄汁所有的原料混合备用。

    番茄脆皮豆腐的做法 步骤3
  4. 锅中倒入油,倒入豌豆,翻炒几下,倒入番茄汁,倒入炸好的豆腐翻拌均匀,即可出锅。

    番茄脆皮豆腐的做法 步骤4

小贴士

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该菜谱发布于 2019-09-16 15:54:38
1713 收藏


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番茄脆皮豆腐的答疑

  • 摇滚小当家  2019-09-17  
    7
    你的嫩豆腐居然能用手捏起来!

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