锅中倒入油,倒入葱花和姜片。
倒入切好的螃蟹块,翻炒几下。
倒入番茄块,番茄酱,糖,盐,翻炒出红汤。
倒入豆腐块,放上螃蟹的壳(只是为了美观),倒入水没过豆腐,汤开了以后,加盖盖子,炖煮15分钟。
15分钟后,就成熟了,螃蟹鲜嫩,汤汁香浓。用这个汤下面或者做烫饭都是特别完美的搭配。
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