中式花生糖

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用料  

脱皮芝麻 100 克
去皮花生 400 克
细砂糖 200 克
水怡 100 克
100 克
3克

中式花生糖的做法  

  1. 预热烤箱,将芝麻、花生放入垫着烘焙纸的烤盘,150℃ 烤10分钟左右至金黄色,然后烤箱调至100℃ 保温。

    中式花生糖的做法 步骤1
  2. 将烤好的花生和芝麻放入9杯食物处理机大杯中,开启1档键,搅打成细小颗粒状即可。

    中式花生糖的做法 步骤2
  3. 锅中加入白糖水和水饴,加热到变色挂勺,再倒入搅打好的花生芝麻碎,快速搅拌至混合均匀。

    中式花生糖的做法 步骤3
  4. 趁热倒入模具中整形

    中式花生糖的做法 步骤4
  5. 稍凉后切片,依据个人喜好切成方形或者不规则形状。

    中式花生糖的做法 步骤5
  6. 彻底放凉后,密封保存即可。

    中式花生糖的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2019-09-16 00:03:35
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