健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉

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为午餐带饭准备的菜谱。甜椒多彩漂亮,营养丰富,猪肉作为基本的肉类摄入,低油炒熟也不会柴,五香豆腐丝补充了蛋白质,并增添了风味。
配上杂粮米饭和油煮绿叶蔬菜,完美的一餐~

用料  

彩椒红黄绿 各1个
猪肉 一块
五香豆腐丝 一碗
生姜 适量
油盐糖生粉老抽料酒 适量
黑胡椒酱 适量

健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法  

  1. 猪肉切片,加料酒,生粉,生姜,老抽,少量糖,拌匀腌制

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤1
  2. 彩椒洗净,红绿灯的配色

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤2
  3. 切丝,很美丽的样子~

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤3
  4. 超市购买五香豆腐丝,洗净

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤4
  5. 切段,寸长即可

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤5
  6. 豆腐丝顶部也切粗丝

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤6
  7. 锅烧热,加适量油,放入姜丝炒香,加入肉片滑至半熟,盛出待用。
    新锅烧热,放少量油,放入彩椒,加盐,老抽,炒三分钟,加入豆腐丝,肉片翻炒。
    加入适量的老抽、黑胡椒酱调味,炒匀,尝一下咸淡,合适即大火炒一下装盘开动~

    成品图装饭盒后忘记拍了。。
    马上吃,带饭盒热了吃,卷山东煎饼吃,都很好(✪▽✪)
    彩椒我喜欢软软的口感,所以带饭真的是再合适不过啦

    健康便当餐_彩椒豆腐丝炒肉的做法 步骤7
 

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