烤包浆豆腐 烤箱版

烤盘底部抹一点油，铺一层香菇（可以是土豆，茄子，白蘑菇，洋葱）

铺上洋葱。如果铺的蔬菜种类多，可以根据易熟程度由难到容易每铺一层进烤箱烤5分钟。

铺上包浆豆腐。

调配汁水：蒜泥，小米辣，生抽，蚝油，盐，菜籽油或者芝麻油，混合搅拌。可以加点点水。香菜，折耳根切碎。

均匀的淋上汁水。可以以用这调料去腌嫩牛肉啊，五花肉啊，腰花什么的，记得腌肉制品加料酒，再平铺到包浆豆腐上一起烤，也很完美。

撒点香菜和折耳根，也可以最后撒。我是撒一半留一半。

烤箱预热，放置烤箱底层。上下180度烤15-20分钟。

只要豆腐鼓起来就可以了。

最后撒上香菜和折耳根就可以出锅。

可以直接用勺子带汁水舀来拌饭吃。