荠菜鸡胸大力丸
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人做过这道菜
小龙人的黑暗料理
8/18号开始近庖厨
到今天正好四周
意味着鸡胸已经吃了快30斤了😱
而我只瘦了3斤…
我要再瘦一点才对得起为我而死的🐔
鸡胸的做法：
先开始是用高压锅炖30分钟
后来沉迷Tefal蒸锅之后
发现蒸10分钟正好很嫩很好吃
甚至都不需要提前腌制
然而
进步的脚步👣并没有停止
最近疯狂入手厨房小家电
空气炸锅、绞肉机、干果机
今天就试验一下 鸡胸大力丸！！！🥰
到今天正好四周
意味着鸡胸已经吃了快30斤了😱
而我只瘦了3斤…
我要再瘦一点才对得起为我而死的🐔
鸡胸的做法：
先开始是用高压锅炖30分钟
后来沉迷Tefal蒸锅之后
发现蒸10分钟正好很嫩很好吃
甚至都不需要提前腌制
然而
进步的脚步👣并没有停止
最近疯狂入手厨房小家电
空气炸锅、绞肉机、干果机
今天就试验一下 鸡胸大力丸！！！🥰
用料
荠菜鸡胸大力丸的做法
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我刚百度了 荠菜全国都有产 但很奇怪了 我以前在北方几乎很少吃荠菜 在上海简直离不开荠菜 荠菜馄饨 香菇荠菜包 都是我的爱（在发现小麦粉不耐受之前）
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新入手的绞肉机 （后面是努力有存在感的空气炸锅）
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5秒之后 看着太爽了
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绞明明是物理动作 但绞碎生鸡胸肉的时候 居然已经很香了
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按照断舍离原则 在盒马上买酱牛肉时送的这个透明手套 当场用不上就应该立刻扔掉 感谢我骨子里面“先留着万一以后用得上”的精神 让这副手套今天闪闪发光地从橱柜一举登上案板
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用手混合原料过程实在太治愈了 比手插米缸还要爽 大家快点试一下
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分成了14份 每份150g 但外形跟网上食谱看的不太一样… 大点没关系… 但不是很光滑，因为我没有放淀粉或土豆泥
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蒸熟之后
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摆盘
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怎么能忘记我还有个空气炸锅！正反两面各烤了10分钟 脆脆的口感 好吃到原地爆炸！真的！就算空气炸锅以后闲置 它也物尽其用了！
小贴士
蛋白质、菌菇🍄绿叶菜🥬胡萝卜🥕 都全乎了
我真是过分优秀了
我真是过分优秀了
