腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)

0 人做过这道菜
腊肉自带的油脂足够,清爽的荷兰豆和腊肉的熏香融合一起,美味至极!!!

用料  

腊肉 1块
荷兰豆 适量
蒜切丁(可选)
盐(焯荷兰豆时放) 0.5-1g
青豆粒(可选) 适量

腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法  

  1. 准备好食材。腊肉切片(薄一点),温水冲洗干净,蒸15分钟。

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤1
  2. 荷兰豆去除头尾,这样撕掉侧面的皮。口感比较好

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤2
  3. 腊肉就是超市买的普通腊肉,开封后放冰箱里冷藏

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤3
  4. 焯青豆和荷兰豆:水烧开,荷兰豆放进去焯一分钟(后面炒的时候口感更脆)放一点盐,因为后续炒菜的时候不加盐,腊肉自带咸味(如果你可以吃的清淡就不放盐)

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤4
  5. 热锅,蒸好的腊肉自带油。稍微弄出来一些 和腊肉一起放入锅里翻炒,加入蒜

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤5
  6. 放蒜翻炒一会,再加入剩余食材(忘记拍照了)。出锅前撒一点点盐(腊肉温水冲洗过比较淡)

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤6
  7. 美味健康

    腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法 步骤7

小贴士

又美味又健康
 

腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)相关分类

该菜谱发布于 2019-09-15 12:16:16
118 收藏


腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的答疑

关于腊肉炒荷兰豆 香而不腻(无油版)的做法还有疑问? 提一个问题