台湾网红美食红糖麻薯,在家也能做,水嫩嫩,香糯糯,奶香味浓

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这是一道据说在台湾超级火的小甜品。在家也能做的台湾的网红甜品,奶香浓郁水嫩嫩,香糯糯很好吃!但是好吃还是次要的,主要的是这个红糖麻薯还很贴心。糖水是用红糖煮成的,可以暖宫驱寒,缓解姨妈疼痛,对女生很好哦!

用料  

红糖
木薯淀粉 25克
纯牛奶 250ml
一小撮(约1克)

台湾网红美食红糖麻薯,在家也能做,水嫩嫩,香糯糯,奶香味浓的做法  

  1. 根据自己嗜甜的程度煮一小锅红糖水,放凉后放冰箱冷冻表面结出薄冰

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  2. 木薯淀粉、牛奶和盐混合搅匀

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  3. 放灶上开中小火煮至如图的状态,边煮边搅拌,否则很容易糊锅

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  4. 把煮好的麻薯倒入冻好的红糖水中就完成了

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小贴士

1.想奶香味更浓可以加入淡奶油,也就是牛奶150ml+淡奶油100ml,反正液体的量加起来一共250ml就好了。
2.放盐的目的是中和一下液体的腻口程度,让加了淡奶油的麻薯吃起来不会太腻。
3.做好的红糖水麻薯,可以按照个人口味在上面加蜜红豆或干果碎或咸饼干碎。
 

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该菜谱发布于 2019-09-14 23:25:06
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