清蒸牛肉

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用料  

牛肉 300克
5片
生抽 1勺
花生油 5克

清蒸牛肉的做法  

  1. 牛肉切薄片,用花生油拌匀,姜切细丝。

    清蒸牛肉的做法 步骤1
  2. 先将盘子铺姜丝蒸热,再拿出来铺入牛肉。

    清蒸牛肉的做法 步骤2
  3. 上锅中火蒸三分钟,放入生抽拌匀即可。喜辣可放入辣椒同蒸,或者完成后撒入胡椒粉。

    清蒸牛肉的做法 步骤3

小贴士

一定要把盘子蒸热后加入牛肉,蒸的时候密切留意牛肉变化,按照火力和牛肉量适度增减时间,切记不可提前放入盐或者生抽。
 
该菜谱发布于 2019-09-14 17:55:49
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