1、猴头菇泡发好撕小块。苹果和雪梨去心子切片。雪耳洗净撕小块。百合洗净瓣开。莲子和无花果洗净,姜切片。
2、热锅下油爆香姜片,将所有材料大火炒香(百合除外),倒入热开水适量,煲30分钟左右,再下百合稍煮,放盐即成。
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