香菇腐竹烧肉
0
人做过这道菜
下厨房用户_g45rd
我们是多爱吃豆制品呢～看看以往的菜谱也都明白了^_^ 今天这道菜鲜香适口，摆上节日餐桌也毫不逊色哦！
用料
香菇腐竹烧肉的做法
-
食材准备阶段，根据自己喜好改刀；注意，腐竹最好冷水泡发，放到冰箱冷藏，避免常温环境滋生太多细菌
-
热锅加油，下姜丝爆香，姜丝可以多煎一会
-
然后下蒜片和葱花爆香
-
下五花肉煸炒，断生后加少许料酒
-
五花肉翻炒过程中再加一勺生抽和一勺味极鲜，味极鲜的配料是含糖的，口味上会更鲜
-
加香菇翻炒，如果喜欢“浓油赤酱”风格，可以在这一步加入少许老抽上色
-
清香的腐竹可以加进来了，继续翻炒
-
玉米淀粉加少许鸡精调水淀粉最后勾芡
-
继续掂炒，大火收汁，出锅。
-
真的很香～！
