把子姜洗净切片
放入盆里加入少许盐腌制几分钟
然后把蚝油,糖,酱油倒入碗里备用
热锅冷油倒入鸭肉翻炒几下
倒入配料和适量的开水一起慢火焖煮
煮到肉有点变色后就倒入子姜一起翻炒
盖上锅盖,大火煮
煮到汤汁慢慢收后最后再放少许盐调味即可
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