鸡头米炒虾仁

Name: 鸡头米炒虾仁
Ingredients: 勺淀粉1.5; 勺料酒1; 克虾仁500; 克盐35; 勾芡1勺; 耗油1勺

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鸡头米实质上就是芡实，对人体有益，时令季节的首选…可以煮糖水也可以炒着吃…

用料

鸡头米本质意义上就是芡实…一般买回来之后就需要开水煮一下，5分钟后捞出！
虾仁去虾线，背上开一刀，用黄酒、胡椒粉、盐、姜丝蛋清腌制15分钟！
起油锅，把玉米粒青豆和鸡头米放锅里炒…随后倒入虾仁一起翻炒，可以加一些生抽，葱花，糖，少量味精…最后勾芡一下出锅……鸡头米软糯Q弹，非常美味…

随便看看

该菜谱发布于 2019-09-14 11:29:47

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