蒸板栗

7.0 综合评分
90 人做过这道菜
又到了板栗上市的季节,自己做的无任何添加,卫生健康,小白也很容易学会哦

用料  

板栗 1.2斤

蒸板栗的做法  

  1. 新鲜板栗清洗干净

    蒸板栗的做法 步骤1
  2. 板栗放在案板上,不要用手摸,用刀轻轻剁一下,

    蒸板栗的做法 步骤2
  3. 用刀在板栗上切个口

    蒸板栗的做法 步骤3
  4. 切口稍微深一点

    蒸板栗的做法 步骤4
  5. 上蒸锅,大火烧开转小火蒸25分钟,再闷10分钟

    蒸板栗的做法 步骤5
  6. 是不是很诱人,很粉很甜

    蒸板栗的做法 步骤6

小贴士

板栗上的切口一定要深一点,这样蒸熟的板栗开口才大,好剥,开口笑的栗子更美哦

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该菜谱发布于 2019-09-14 09:09:13
5007 收藏


蒸板栗的答疑

  • Sunflower-fu  2019-09-19  
    25
    用放糖吗
    作者回复 2019-09-19  
    不用哦,原味板栗
  • 萌感达妮  2019-10-24  
    18
    能用高压锅吗
  • 我是木子姑姑  2019-09-30  
    4
    为啥我做的不开口?而且不好扒,没熟吗?
    作者回复 2019-09-30  
    切口要深一点,闷10分钟就要出锅,闷的时间太长就不好扒了
  • LoweKong_itdf  2019-10-03  
    3
    为什么我蒸出来的不粉的?反而吃起来有点硬,是还没熟吗
  • 爱生活的豆嘟妈  2019-09-27  
    2
    应该是品种不同吧,我的蒸出来一点都没有脱皮😭
    作者回复 2019-09-27  
    可以换一家卖板栗的店,再做一次
  • 小龅牙狗  2019-09-25  
    2
    我的不黄哎所以我喜欢买锥形那个又太贵。
    作者回复 2019-09-26  
    不黄,应该是板栗品种不同吧
  • Lees_SJL2016  2019-09-25  
    2
    切的位置有没有讲究
    作者回复 2019-09-25  
    板栗平放,在板栗中间下刀
  • Angel--静  2019-09-24  
    2
    板栗要怎样蒸才会离皮?
    作者回复 2019-09-24  
    刀口切的深一点就行了
  • 有梦不难187  2019-11-10  
    1
    为什么不太好剥呀,是蒸的太短了吗?我卡的时间比教程里的要多5分钟,而且肉不太紧,是不是时间太短啦
    作者回复 2019-11-10  
    时间长了就不好剥了
  • 小阿飞的小土豆  2019-11-02  
    1
    烧水的时候板栗要放上面一起烧开吗
    作者回复 2019-11-02  
    嗯,冷水上锅就行

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